Eccoci, finalmente ci siamo. Siamo i fratelli Benetti Edoardo e Alberto, siamo i BenniBro.

Ti confessiamo che non è stato facile arrivare fin qui.

L’idea di voler supportare l’HORECA nel loro processo creativo e, in qualche modo, voler entrare a farne parte con un prodotto che rispettasse certi principi ambientali per noi importantissimi, ci entusiasmava da morire.

E’ stata un’avventura durata alcuni anni:

fra assurde normative da rispettare del piano interventi, le infinite ore di studio e formazione, la sveglia alle 5 del mattino per poter lavorare la terra prima del torrido caldo estivo, dedicarsi alla creazione del sito e della grafica.

Poi ci sono stati centinaia di esperimenti falliti come agricoltori, fotografi e grafici per riuscire a realizzare la nostra piccola coltivazione.

Non è stato per niente facile.

Ci viene in mente una notte d’inverno. Sapevamo già nel pomeriggio cosa sarebbe accaduto: una consistente nevicata di 11 ore. Abbiamo stretto i denti e ci siamo armati di scope per togliere ininterrottamente la neve dalla fragile serra per evitare che tutto quello per cui avevamo lavorato fosse distrutto.

Quindi, anche se ci troviamo in un contesto differente, possiamo solo immaginare la tua fatica nel realizzare quel determinato piatto, quel determinato servizio e esperienza che vuoi far provare al tuo cliente.

C’è un mondo dietro il prodotto, che non esiste di sola apparenza ma di continua ricerca di sapori, di estetica, di materia prima selezionata, di equilibri e, soprattutto, di dolorosi fallimenti.

Noi pensiamo questo della tua realtà, per non parlare dei tuoi sacrifici.

Se ritieni che le nostre erbe aromatiche possano essere utili a perseguire il tuo processo creativo, contattaci senza preoccupazioni, ti rispondiamo noi.

Con affetto,

Edoardo e Alberto